| 場所 | 住所東京都八王子市北野町547-20 |
| 公共交通 | 北野駅徒歩2分 |
| 営業時間 | 11:30〜23:00 / 日曜 11:30〜18:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | なし |
| 許容席数 | 18人（I字カウンタ,テーブル） |
| メニュー | ラーメン,味噌ラーメン,ピリ辛味噌ラーメン、味玉、セットメニュー、ビール、酎ハイ |
 
| 最新訪問日 | 2007年03月19日(月) 19:30 |
| インプレッション | 八王子系ラーメンの店。しかし普通の八王子系とは一線を画す。鴨出汁スープと自家製麺と大きいバラロールチャーシュー,刻み玉ねぎもスライス状と独創性高し。 |
| 訪問日時 | 2007年03月19日(月) 19:30 |
| 客数 | 4人 |
| 評価 | ★★★ |
| 寸評 |
３種類のセットメニューの内、らーめんとスタミナ丼のAセットを注文。
セットメニューは全て850円とらーめんの250円増しなので当然スタミナ丼もハーフだろうと想像していたが、出てきたお盆にはらーめんと普通サイズに近いスタミナ丼とキムチとかなりボリュームに感激。
らーめんも独特の鴨出汁スープと薄い巨大のバラロールチャーシューとメンマ、海苔、スライス玉葱の八王子系。スタミナ丼もバラ肉、玉葱、半熟玉子と本格的、それに途中でキムチを投入すると味も替わり、また楽しめる。
このセットはかなりの出来映え、またの再訪を誓う。
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| 訪問日時 | 2006年05月31日(水) 20:30 |
| 客数 | 1人 |
| 評価 | ★★★ |
| 寸評 |
ラーメン専門店には見えない店づくりに躊躇しながら、
ラーメン(600円),小ライス(100円)を注文。出てきたラーメンは黒の大きな器で醤油スープの色もあまり確認できない。
麺もストレートの玉子細麺。しかし具の構成から明らかに八王子系。油で閉じ込めたあつあつの醤油スープに、薄くて大きなバラロール煮豚、長めのメンマ、刻み玉ねぎは微塵切りでなくスライスしたタイプ、
海苔と柔らかめのストレート細麺。スープもよく煮込んだ濃口醤油と鴨スープと野菜の甘さで深みがあり、柔らかい麺とマッチする。小ライスで漬物、紫ふりかけが付くというサービス満点。あと600円なのでもう少し煮豚が厚ければと思うが、これはこれで納得。
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