これまでの成果
私の拠点、日野市を中心に八王子らーめんを食べ歩いたレポートで現存する店をラーメン画像付きでまとめて紹介します。（順不同）
また、八王子らーめんの定義に合っていながら八王子らーめんと言いきれない店も紹介します。
八王子らーめん
ラーメン専門店トモエ
日野駅から徒歩20分
濃口醤油スープと極細の腰のある麺が豚の腹油で絡めながら刻み玉ねぎと共に食べると独特の旨みを醸し出す八王子らーめんの進化系。
（500円）
カリー・ラーメン専門店えびすや
南平駅から徒歩20分
かつお風味の和風醤油スープと尾張屋の麺、油と刻み玉ねぎ、叉焼、メンマ、海苔の正統八王子らーめん、鰹、昆布、野菜等のスープが非常に深みがあり旨い。
（500円）
中華そば専門店武富屋
豊田駅から徒歩5分
煮干和風醤油スープと中太縮れ麺、大きめ刻み玉ねぎ、バラチャーシュー、メンマ、海苔、鳴門の八王子らーめん、油度は低いが煮干、牛テール等のスープ自体に非常に深みがあり旨い。
（550円）
ラーメン専門店あさひ軒
豊田駅から徒歩17分
和風醤油スープと中太縮れ麺、油と刻み玉ねぎ、叉焼、メンマ、海苔の正統八王子らーめん、秀でたものはないがどれも平均的。
（550円）
ミスター日本一周
豊田駅から徒歩17分
和風醤油スープと太縮れ麺、刻み玉ねぎ、叉焼、メンマ、海苔の八王子らーめん、その他の創作メニューも充実。
（550円）
ラーメン専門店だいこく
豊田駅から徒歩25分
醤油スープと太縮れ麺、刻み玉ねぎ、煮豚、メンマ、海苔の正統八王子らーめん、値段も魅力。
（450円）
味麺おがわ屋
京王八王子駅から徒歩17分
醤油スープと尾張屋麺、油、刻み玉ねぎ、バラチャーシュー、メンマ、海苔のこれぞ、正統八王子らーめん。
（550円）
ラーメン専門店タンポポ
北野駅から徒歩2分
醤油スープとストレート細麺、油、スライス刻み玉ねぎ、大きなバラチャーシュー、メンマ、海苔の八王子らーめん。鴨出汁のスープに特徴あり。
（600円）
麺くい亭
京王堀の内駅から徒歩20分
かつお風味の醤油スープと尾張屋麺、油、刻み玉ねぎ、（バラ）チャーシュー、メンマ、海苔のこれぞ、正統八王子らーめん。（写真なし）
（450円）
みんみん
豊田駅から徒歩20分
醤油スープと尾張屋麺、油、刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、海苔のこれぞ、正統八王子らーめんだった。（最近食べていない）
（450円）
八王子らーめん以外
中華東秀府中店
府中駅から徒歩2分
オリジングループ中華屋の東秀半らーめんがどうみても、八王子らーめんの定義を満たしているので、ここで紹介する。
（280円）
本家 梅乃家西新宿店
初台駅から徒歩6分
見た目はほとんど八王子らーめんである竹岡式ラーメンも紹介します。具のカイワレ大根でかろうじて正統八王子らーめんと違いが分かる
（500円）
つづき
食べ歩きは、特に八王子らーめん店へは続けていますので、今後「これまでの成果」は増幅する予定ですので、末長くよろしくお願いします。
